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Poulet au miel

Ingrédients :

- 1 poulet
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 3 cuillères à soupe de nuoc-mam
- 1 oignon haché
- quelques branches de céleri coupées en petits cubes
- 3/4 de litre de lait
- 2 verres d’eau
- 1 cuillère à soupe d’origan
- 3 cuillères à soupe de miel
- du sel et du poivre
- 80g de farine

Recette:

Faire cuire dans une cocotte le poulet pendant 1 heure (à feu fort, moyen ensuite) avec l’huile, le nuoc-mam et l’oignon haché.
A part, mélanger le lait, l’eau, l’origan, le miel, avec du sel et du poivre. Et faire cuire pendant 20 minutes en rajoutant progressivement la farine.
Quand le poulet est cuit, verser dans la cocotte la sauce et le céleri et remettre à cuire 30 minutes à feu doux.

Et voilà, c’est prêt !

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